Einfaches und schnelles Gericht für ein leckeres Hühnchen mit Gemüse.
| Arbeitszeit: ca. 15min | Grill-/Kochzeit: ca. 15-20min | Gesamtzeit: ca. 30-35min |
Das Wichtigste auf einen Blick
Zutaten (Portion pro Person)
- 1 Hühnerbrustfilet
- 1 kleine Paprika (roter, grüner oder gelber)
- 1 kleine Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack
- Knoblauchpulver oder andere Gewürze nach Wahl
Vorbereitung und Lagerung der Zutaten
- Zutatenlagerung: Achte darauf, die Zutaten sicher zu lagern, vor allem, wenn du in der Natur kochst. Verwende verschließbare Beutel oder Behälter, um die Zutaten vor Tieren und Schädlingen zu schützen. Halte Fleisch und Gemüse getrennt, um eine Kontamination zu vermeiden.
- Kühlung: Wenn du längere Zeit unterwegs bist, ist es ratsam, Fleisch und andere leicht verderbliche Lebensmittel in einer Kühltasche oder mit Kühlakkus aufzubewahren, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben.
Zubereitung am Lagerfeuer
- Feuervorbereitung: Bereite dein Feuer an einem sicheren und dafür vorgesehenen Bereich vor. Beachte örtliche Bestimmungen und Vorschriften bezüglich offener Flammen.
4. Sicherheit: Stelle sicher, dass du Löschmittel in der Nähe hast, wie zum Beispiel einen Eimer Wasser oder einen Feuerlöscher, falls das Feuer außer Kontrolle gerät.
Alternativ stelle sicher, dass die Feuerstelle ausreichend Platz hat und du sie am besten mit Steinen abgegrenzt hast.
Die passende Kochausrüstung kannst du hier finden.
Zubereitung und Grillen
- Gemüsepackung: Falte ein Stück Aluminiumfolie doppelt, groß genug, um das Gemüse darin einzupacken. Lege das vorbereitete Gemüse darauf. Gieße etwa 1 Esslöffel Olivenöl über das Gemüse, bestreue es mit Salz, Pfeffer und deinen bevorzugten Gewürzen. Wickle die Aluminiumfolie um das Gemüse, um eine gut verschlossene Packung zu erstellen.
- Hühnchenhygiene: Wasche deine Hände und Arbeitsutensilien gründlich nach dem Umgang mit rohem Hühnchen, um die Verbreitung von Bakterien zu vermeiden.
- Hühnergrillen: Grille das Hühnchen ausreichend, bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen). Vermeide es, das Hühnchen zu früh zu wenden, da es sonst am Grillrost kleben bleiben kann.
Gegrilltes Hühnchen – Servieren und Genießen
- Zubereitungsfläche: Halte deine Arbeitsflächen sauber und sicher vor Schmutz und Keimen, vor allem, wenn du im Freien kochst.
- Grillreste: Lasse keine Essensreste oder Müll im Freien zurück. Packe sie sicher ein und entsorge sie ordnungsgemäß, um die Umwelt zu schützen und Tiere fernzuhalten.
- Genieße dein Essen: Schließlich, genieße dein gegrilltes Hühnchen und Gemüse im Freien, und denke daran, die Natur zu respektieren, indem du keine Spuren hinterlässt und keine Abfälle zurücklässt.
Indem du diese kombinierte Anleitung für gegrilltes Hühnchen mit Gemüse befolgst, kannst du nicht nur ein köstliches Mahl im Freien zubereiten, sondern auch sicherstellen, dass du verantwortungsvoll und nachhaltig in der Natur kochst.
Guten Appetit!
Letzte Aktualisierung: Mai 30, 2024